Das war der Baustein "Kochen für Großgruppen"

Am Samstag von unserem Ora-et-Labora-Wochenende fand außerdem unser Küchenbaustein statt. Während auf dem Platz fleißig das Zirkuszelt aufgebaut wurde, kochten wir den Helfenden ein leckeres Mittagessen.

Nach einer Theorieeinheit zum Thema Kalkulation, Essensplanung und Schneidetechniken ging es dann an die Herde und Schneidebretter. Vorbereitet wurde ein leckeres Curry mit Tofu und Reis und Amrakhand als Nachtisch. Gleichzeitig wurde das Chili für den nächsten Tag vorgekocht, damit auch am Sonntag Mittagessen für alle da war.

Was beim Kochen nicht fehlen darf, war natürlich auch das Aufräumen. Nachdem auch das vollendet war, blickten wir auf einen erfolgreichen und auch spaßigen Baustein zurück.